Những Thức Ăn Bổ Não Tăng Cường Trí Nhớ Rất Hiệu Quả

0
0
0
0

Thức ăn bổ não mà còn giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả? Câu hỏi đặt ra nhận được rất nhiều sự quan tâm của người bệnh. Để hiểu rõ vấn đề này, mời bạn đọc cùng các chuyên gia chúng tôi theo dõi qua bài viết sau đây nhé.

Những thức ăn giúp bổ não

Đặc biệt là cá hồi là thực phẩm tốt nhất cho não, nhất là với những người lớn tuổi, làm việc có trí óc, hãy tăng cường ăn cá. Theo các nghiên cứu cho rằng những người ăn nhiều cá có trí nhớ, khả năng tập trung, khả năng nói chuyện tốt hơn. Còn đối với những bà mẹ mang thai, ăn nhiều cá trong 3 tháng giữa của thai kỳ sẽ giúp bộ não thai nhi phát triển hoàn thiện. Không nên ăn quá 80g cá mỗi ngày.

Thức ăn bổ não
Thức ăn bổ não

Trứng

Collin – một chất giống vitamin – được giới khoa học đánh giá là món quà tuyệt vời đối với bộ não. Lòng đỏ trứng là thức ăn chứa nhiều collin nhất. Trong 50g lòng đỏ trứng có gần 500mg chất collin, tương tự như lượng collin có trong 100g gan, nhiều gấp 2,5 lần so với lượng collin có trong 100g thịt chim.

Ăn trứng giúp bổ não
Ăn trứng giúp bổ não

Trái bơ

Chất béo tốt trong trái bơ hỗ trợ điều hòa máu, hạ huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ. Khi tuần hoàn máu tốt, oxy lên não đủ, tăng cường tập trung và năng lực suy nghĩ. Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chất béo đơn không bão hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giảm hàm lượng cholesterol.

Ăn bơ giúp tuần hoàn máu lưu thông tốt
Ăn bơ giúp tuần hoàn máu lưu thông tốt

Bắp (ngô) 

Trong bắp, đặc biệt là bắp tươi có chứa nhiều axit béo và axit không no như axit linoleic, nên có tác dụng bảo vệ não bộ và giảm lượng mỡ trong máu. Đặc biệt là lượng axit glutamic trong bắp rất cao, nên sẽ kích thích các tế bào não không ngừng chuyển động và trao đổi thông tin.

Ăn bắp có tác dụng bảo vệ não bộ
Ăn bắp có tác dụng bảo vệ não bộ

Sữa

Sữa bò được coi là một trong những nguồn dinh dưỡng quý giá nhất, Trong sữa có nhiều protein, canxi và những nguyên tố cần thiết khác cho não. Đặc biệt, uống sữa mỗi ngày là cách bổ sung canxi nhanh và hiệu quả nhất. Nếu như công việc căng thẳng khiến bạn mất ngủ thì hãy thử uống một ly sữa nóng vào buổi tối, nó sẽ giúp bạn dễ dàng chìm sâu vào giấc ngủ.

Sữa là nguồn dinh dưỡng quý giá
Sữa là nguồn dinh dưỡng quý giá

Lạc (đậu phộng)

Các loại hạt như: lạc, ngô, kê,… đều có lợi cho não. Trong đó, lạc chứa hàm lượng lecithin và cephalin phong phú. Thực nghiệm đã chứng minh, ăn lạc thường xuyên có thể cải thiện quá trình tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ, và đẩy lùi quá trình lão hóa.

Ăn đậu phộng thường xuyên tăng cường trí nhớ
Ăn đậu phộng thường xuyên tăng cường trí nhớ

Rau xanh

Rau lá màu xanh đậm rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp bạn dung nạp các loại vitamin. khoáng chất và dinh dưỡng thực vật. Sắt là một ví dụ giúp mang nhiều oxy hơn đến cho cơ thể (đặc biệt là não), và cải thiện khả năng kiểm soát nhận thức.

Rau lá màu xanh đậm rất tốt cho sức khỏe
Rau lá màu xanh đậm rất tốt cho sức khỏe

Cà tím

Ăn cà tím sẽ giữ cho bộ não của bạn khỏe hơn bằng cách tăng cường thông tin liên lạc giữa các tế bào não với các phân tử đưa tin.

Chuối

Trong 100g chuối có chứa 1,7mg serotonin. Đây là loại hormon cần thiết cho não, giúp bạn chống lại stress và tập trung tốt.

Chuối giúp chống lại stress và tập trung tốt
Chuối giúp chống lại stress và tập trung tốt

Nho

Chất đường đặc biệt trong quả nho có khả năng cung cấp nguồn năng lượng hoạt động cho não bộ một cách nhanh chóng.

Dứa

Nên ăn sống hoặc uống nước. Nó giúp bạn thư giãn thần kinh và bảo vệ các mạch không bị nghẽn.

Táo tây

Nên dùng giữa các buổi ăn chính. Nó tác dụng bão hòa lượng đường trong máu và hỗ trợ rất tốt cho hoạt động suy nghĩ.

Táo tây rất tốt cho hoạt động suy nghĩ
Táo tây rất tốt cho hoạt động suy nghĩ

Được đánh giá là có tác dụng tốt cho não. Nguyên do là trong quả lê chứa các chất đặc biệt là acid silicic và acid phosphoric. Ngoài ra, lê cũng có hàm lượng hydroxyd rất cao.

Quả lê có tác dụng tốt cho não
Quả lê có tác dụng tốt cho não

Những thức ăn giúp tăng cường trí nhớ

Mật ong

Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó, đặc biệt là có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. Có nhiều cách dùng, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 muỗng cà phê mật ong trước khi đi ngủ.

Mật ong cải thiện khả năng ghi nhớ
Mật ong cải thiện khả năng ghi nhớ

Đông trùng hạ thảo

Tác dụng dược lý của đông trùng hạ thảo hết sức phong phú, trong đó, có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ. Có thể dùng dưới dạng thô hoặc dạng đã bào chế như: viên nang, thuốc nước, thuốc bột,…

Long nhãn

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, long nhãn có khả năng điều chỉnh hoạt động của vỏ não và cải thiện khả năng ghi nhớ.

Long nhãn có khả năng điều chỉnh hoạt động vỏ não
Long nhãn có khả năng điều chỉnh hoạt động vỏ não

Nấm linh chi

Nấm linh chi có khả năng hỗ trợ trị liệu rất tốt đối với những bệnh nhân tâm căn suy nhược (suy nhược thần kinh), thất miên (mất ngủ), kiện vong (hay quên)…

Nhân sâm

Nhân sâm có khả năng cải thiện chuyển hóa của tổ chức não, hưng phấn và tăng cường tính linh hoạt của hệ thần kinh, nâng cao khả năng ghi nhớ. Bởi vậy, nhân sâm cũng là một trong những thực phẩm – thuốc rất hữu ích cho việc làm tăng trí nhớ, phòng chống suy nhược thần kinh và chứng hay quên do khí huyết suy nhược. Thường được dùng dưới nhiều dạng như: trà sâm, rượu sâm, viên nang, cao lỏng, món ăn – bài thuốc…

Nhân sâm có khả năng cải thiện chuyển hóa của tổ chức não
Nhân sâm có khả năng cải thiện chuyển hóa của tổ chức não

Hạt sen

Hạt sen bổ tỳ vị, có lợi cho thần khí, trừ được trăm bệnh, có tác dụng làm tăng trí nhớ, dùng lâu làm nhẹ người và kéo dài tuổi thọ.

Hạt sen giúp tăng cường trí nhớ rất tốt
Hạt sen giúp tăng cường trí nhớ rất tốt

Não lợn

Não lợn có vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa các chứng tâm căn suy nhược, suy nhược thần kinh, hay quên, hoa mắt chóng mặt, Thường dùng dưới dạng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc.

Ăn não lợn giúp bổ não
Ăn não lợn giúp bổ não

Trứng chim bồ câu

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi… do tâm thận hư yếu.

Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.

Ăn trứng chim bồ câu giúp tăng cường trí nhớ
Ăn trứng chim bồ câu giúp tăng cường trí nhớ

Trứng chim cút

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ ích khí huyết, kiện não ích trí. Với giá trị dinh dưỡng rất cao vượt xa so với các loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có chứa nhiều leucithin, trứng chim cút là một trong những loại thực phẩm rất hữu ích cho não bộ. Thường được dùng dưới dạng luộc, kho thịt, nấu canh bóng hoặc làm nhân bánh bao,…

Trứng cút rất hữu ích cho não bộ
Trứng cút rất hữu ích cho não bộ

>>> Phòng khám Cần Thơ