Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Bên cạnh việc thực hiện các phương pháp chữa trị y học truyền thống, thực phẩm có khả năng ngăn ngừa, chống oxy hóa và giảm viêm cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các tế bào ung thư. Hãy cùng tìm hiểu về những thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư trong bài viết sau đây.
Cà chua
Cà chua là một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chứa lượng lycopene cao giúp ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng đều đặn cà chua có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa, phổi, và tuyến tiền liệt. Ngoài ra, cà chua còn giúp cải thiện tình trạng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
>>> Thực phẩm nên hạn chế khi nhiễm trùng đường tiết niệu
Sữa chua – thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Sữa chua là nguồn cung cấp canxi và protein chất lượng tốt cho cơ thể, giúp bảo vệ xương, tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng đều đặn sữa chua có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú và ung thư tụy. Đặc biệt, sữa chua còn chứa acid béo omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Hành tây
Hành tây chứa hợp chất chống oxy hóa quercetin, có khả năng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng đều đặn hành tây có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa, ung thư phổi và ung thư gan.
Tỏi
Tỏi là một trong những thực phẩm giàu hợp chất chống oxy hóa và chất chống ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng đều đặn tỏi có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú, ung thư phổi và ung thư gan. Hơn nữa, tỏi còn giúp cải thiện chức năng tim mạch và huyết áp.
Nho – thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Nho là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống ung thư. Chất resveratrol trong nho có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa, ung thư phổi và ung thư vú.
>>> Nên ăn gì và kiêng gì khi bị viêm bàng quang?
Cà rốt
Cà rốt là một loại rau củ giàu chất chống oxy hóa và chất chống ung thư. Nó chứa nhiều vitamin A, C và K, cùng các chất chống oxy hóa beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Beta-carotene là một chất dinh dưỡng quan trọng trong cà rốt, có khả năng ngăn ngừa và làm chậm quá trình oxy hóa gây ra ung thư.
Cà rốt cũng chứa nhiều chất chống viêm, như luteolin, quercetin và kaempferol, giúp giảm nguy cơ ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, các hợp chất trong cà rốt có thể giúp ngăn ngừa ung thư phổi, ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư da. Cà rốt cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
Dưa hấu
Dưa hấu là một loại quả giàu vitamin C, A và chất chống oxy hóa lycopene. Lycopene là một chất chống ung thư được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả đỏ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lycopene có thể giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư cổ tử cung, ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến.
Ngoài ra, dưa hấu cũng là nguồn cung cấp lớn kali giúp điều hòa huyết áp, đồng thời còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch và đường ruột. Do đó, việc tiêu thụ dưa hấu thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và đường ruột.
Hạt lanh
Hạt lanh là một loại hạt giàu chất xơ, protein và axit béo Omega-3. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, axit béo Omega-3 có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Hơn nữa, hạt lanh còn chứa các chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ mắc ung thư. Đồng thời, hạt lanh cũng có thể giúp giảm cholesterol và cải thiện chức năng đường ruột.
>>> Sau khi cắt bao quy đầu nên ăn gì và chăm sóc ra sao?
Nấm linh chi – thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Nấm linh chi được xem là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất chống ung thư nhất. Nó chứa nhiều hoạt chất có tác dụng chống ung thư, bao gồm polysaccharide, ganoderic acid, adenosine và triterpenoids. Nấm linh chi có khả năng kích thích hệ miễn dịch và chống viêm, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, nấm linh chi có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư gan, ung thư vú và ung thư da.
Trà xanh
Trà xanh cũng là một loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm catechin và EGCG, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây ung thư. Ngoài ra, trà xanh còn có tác dụng kích thích hệ miễn dịch và giúp giảm nguy cơ các bệnh lý liên quan đến ung thư, như ung thư phổi, ung thư đại tràng, ung thư gan và ung thư vú.
Truy cập ngay tại Phòng khám Cần Thơ để theo dõi các tin tức y tế, mẹo vặt chữa bệnh khác nhé!
